Noël Pinguet dirige ce domaine depuis une trentaine d'années et l'a converti en biodynamie en 1990.
Le domaine couvre aujourd'hui une superficie de 35 hectares de chenin sur trois terroirs en agriculture biodynamique : le Haut-Lieu, le Mont et le Clos du Bourg.
Huet Cuvée Brut Vouvray Pétillant Brut 75 cl : 11,50 €
Un brut équilibré qui accompagne des entrées légères, servi en verres étroits à 10-12°.
Huet - Le Mont 2006
Vouvray Demi-Sec 75 cl : 16,20 €
Huet - Le Mont 2007
Vouvray Demi-Sec 75 cl : 17,00 €
Huet - Le Mont 2005
Vouvray Moelleux 75 cl : 21,50 €
Huet - Le Mont 2009
Vouvray Moelleux 75 cl : 21,50 €
Huet - Le Mont Première Trie 1996 Vouvray Moelleux 75 cl : 40,00 €
Très bel équilibre pour ce vin (moelleux peu sucré : 67 g/l) aux belles notes minérales et fruitées qui accompagnera parfaitement des plats exotiques, servi à 10-12° jusqu'en 2016.
Huet - Le Mont Première Trie 2003 Vouvray Moelleux 75 cl : 38,00 €
Ce chenin liquoreux, gras et riche, s'accorde parfaitement avec les fruits exotiques ou des agrumes cuits. Servir à 8-10° jusqu'en 2020.
Huet - Le Mont Première Trie 2009 Vouvray Moelleux 75 cl : 39,00 €
Un millésime de garde qu'il serait préférable de laisser en cave quelques années avant de le savourer à 11-13°.
Huet - Le Haut Lieu 2007
Vouvray Demi-Sec 75 cl : 16,00 €
Huet - Le Clos du Bourg 2001
Vouvray Demi-Sec 75 cl : 19,00 €
Huet - Le Clos du Bourg Première Trie 1990
Vouvray Moelleux 75 cl : 89,00 €
Huet - Le Clos du Bourg Première Trie 2003
Vouvray Moelleux 50 cl : 53,00 €
Huet - Le Clos du Bourg Première Trie 2006
Vouvray Moelleux 75 cl : 36,00 €
Huet - Cuvée Constance 2009
Vouvray Moelleux 50 cl : 77,00 €
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La consommation abusive de vins du domaine Huet est dangereuse pour la santé ; et c'est tellement facile qu'il faut véritablement que vous soyez mis en garde.